O cultivo de hortas urbanas e a conscientização para a origem do produto é um tema que tem vindo a ganhar relevância nos últimos anos. Os benefícios de cultivar os próprios legumes ou frutas são mais que muitos. Mas será que estamos a cuidar da nossa horta biológica de forma correcta, sem errar nenhum passo?
O novo livro de Mariano Bueno e Jesús Arnau, especialistas em agricultura biológica, reúne informação, técnicas de cultivo e vários truques de como manter em funcionamento uma horta. E ainda dá a conhecer várias flores comestíveis com propriedades gastronómicas, que a maior parte dos leitores pode não ter conhecimento.
A experiência dos autores é refletida nos temas que dividem o livro: Cultivar em espaços pequenos; Elementos essenciais para o cultivo biológico; Beleza, ecologia e saúde.
Ficha técnica:
Título: A Horta-Jardim Biológica
Autor: Mariano Bueno e Jesús Arnau
Editora: Arte Plural Edições
Páginas: 232
PVP: 19,90€