A cidade de Bilbao, em Espanha, será o palco da próxima cerimónia da S. Pellegrino’s World’s 50 Best Restaurants, que terá lugar em junho de 2018, em data a definir. Recentemente, a lista da revista britânica Restaurant elegeu o norte-americano Eleven Madison Park como o melhor restaurante do mundo.

Depois de 13 edições seguidas em Londres, no ano de 2015 o evento de entrega de prémios mudou-se para Nova Iorque, nos Estados Unidos e o ano passado, fugiu para Melbourne, na Austrália. A escolha não surpreende uma vez que o País Basco tem uma forte componente gastronómica agregada. Ali bem perto, em San Sebastian, localiza-se o Basque Culinary Center e realiza-se o festival anual de gastronomia San Sebastian Gastronomika. Nos arredores da cidade, é possível visitar alguns dos restaurantes distinguidos na referida lista, como Mugaritz, Arzak, Asador Etxebarri e Azurmendi.