Imagine estar sentado na cadeira e aparecerem os chefes Benoît Sinthon (Il Gallo d’Oro, Madeira – 2 estrelas Michelin) e Alexandre Silva (Loco, Lisboa – 1 estrela Michelin) para lhe servirem um prato. Foi isso mesmo que aconteceu no jantar de inauguração da 8ª. edição do festival Rota das Estrelas, em março, na casa mãe, Il Gallo d’Oro. A ideia do evento é juntar chefes estrelas Michelin, um pouco por todo o país e oferecer uma experiência gastronómica diferente.

De setembro até novembro, Sergi Arola (Lab, Sintra – 1 estrela Michelin), Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa, – 1 estrela Michelin), Dieter Koschina (Vila Joya, Albufeira – 2 estrelas Michelin) e Joachim Koerper (Eleven, Lisboa – 1 estrela Michelin) vão receber nos seus restaurantes vários convidados, naqueles que serão os últimos quatro jantares deste ano da Rota das Estrelas.

No primeiro, já amanhã, dia 27, no Lab, junto a Arola, vão estar presentes Vítor Matos (Antiqvvm, Porto – 1 estrela Michelin), Pedro Lemos (Pedro Lemos, Porto – 1 estrela Michelin), Ricardo Costa (The Yeatman – 2 estrelas Michelin), Joachim Koerper e Luís Pestana (William, Madeira). Para além dos sommeliers Ivo Peralta (Fortaleza do Guincho, Cascais – 1 estrela Michelin) e João Chambel (Estado D’Alma, Lisboa), e da barmaid Constança Cordeiro. O jantar terá início pelas 19h30 e o preço por pessoa será de 195€.

No segundo jantar, no Alma, a 10 de outubro, apenas está confirmada a comparência dos chefes Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira – 1 estrela Michelin) e Leonel Pereira (São Gabriel, Almancil – 1 estrela Michelin). No terceiro, no Vila Joya, dias 20 e 21 de outubro, sabe-se que vão acontecer dois jantares, um com Paul Ivić (Tian Wien, Viena, Áustria – 1 estrela Michelin) e um outro, apenas com detentores de duas estrelas em Portugal, onde para além dos em cima mencionados, se incluem também José Avillez, do Belcanto, em Lisboa e Hans Neuner, do Ocean, em Lagos. Sobre o jantar no Eleven, a 11 de novembro pouco se sabe, apenas que será o último pouso do festival este ano.

O festival Rota das Estrelas acontece anualmente, desde 2010, entre março e novembro, de norte a sul de Portugal, e já soma passagens por Espanha e Brasil. Veja na galeria alguns dos melhores momentos deste ano.

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