Inspirada nas cervejas douradas, muito produzidas na década de 70, no Reino Unido, a nova Summer Ale, de fermentação alta é a nova aposta da marca. A edição é limitada e integra a gama Super Bock Seleção 1927.
Pensada para acompanhar os sabores da estação mais quente do ano, como saladas, mariscos ou comidas picantes, esta cerveja apresenta toques cítricos que se misturam com uma doçura residual do malte de trigo. Pertencente à grande família das cervejas Ale, caracterizadas pela alta fermentação na superfície e amplitude de sabor, a Summer Ale, de cor dourada, tem corpo leve e presença de lúpulos Citra e Yellow Sub.
Com o intuito de sofisticar o consumo de cerveja, a gama especial Seleção 1927, da Unicer é produzida pela Casa da Cerveja, em pequeno lotes e com recurso a “produtos nobres”, de acordo com a marca. Esta edição estará disponível à pressão, apenas durante o Verão, nos vários estabelecimentos de Portugal. A marca acrescenta ainda, que a temperatura ideal de consumo é entre os 2º e 5º. Se quiser saber mais sobre cervejas e regras para servi-la clique aqui.