Estamos rodeados de antíteses e paradoxos irónicos que nos deixam confusos e põem a descoberto a mais básica irracionalidade do ser humano, animal racional.

Antes de ser cozinheiro, fui psicólogo. Ao longo da minha licenciatura pude estudar várias dimensões do comportamento humano e, ao pensar sobre o texto que agora escrevo.