#resistir Nuno Diniz: O tempo sem tempo
Embora hesitantes e meio-perdidos, sabemos que a doença há-de enfraquecer e que a vida vai continuar.
#resistir Teresa Vivas: Agora que temos tempo podemos imaginar o futuro
Se me perguntassem como me sinto diria, metaforicamente: a andar de comboio lento, num túnel escuro, sabendo que é uma passagem, mas sem saber o que vou encontrar do outro lado!
#resistir Óscar Correia: Será a hospitalidade a arma secreta para o sucesso dos restaurantes?
Todos temos momentos de hospitalidade que identificamos nas nossas vidas, experiências inesquecíveis que se destacam na nossa memória. Muitos destes momentos devem-se ao acaso, um encontro de sorte com alguém ao longo da nossa caminhada que se tornou uma referência na nossa vida.
#resistir João Baluarte: Medidas excepcionais. Será este o único caminho?
É público e notório que o sector da restauração é um dos mais atingidos economicamente pelo surto do COVID-19 em Portugal.
#resistir Filipe Barata: Para grandes males, grandes remédios?
A pandemia do COVID-19 que está a dizimar o mundo e o nosso modo de vida e, entre outros, o setor da restauração em Portugal, leva-nos a este muito conhecido e usado provérbio popular: “Para grandes males, grandes remédios”
#resistir Óscar Correia: E a hospitalidade?
A hospitalidade é um bem espiritual e valioso para a construção de uma comunidade gastronómica que se encontra a sofrer com a presente calamidade.