Wilson Pires

- Wilson Pires

Bartender

Um bartender com as mãos na massa

O bartender português Wilson Pires relata a sua primeira experiência profissional na pastelaria de uma cozinha Michelin. "Hoje num prato, amanhã nos meus cocktails", pensou. Este é o seu testemunho.

Por |2019-10-16T11:05:01+00:0010:00, 10/04/2019|

Boca-a-boca

Qual a justificação para eu e tantos outros colegas bartenders, à volta do mundo, apostarmos tanto na parte estética do cocktail? É o novo paradigma do boca-a-boca.

Por |2019-10-16T11:08:21+00:0014:30, 07/11/2017|

Da inexperiência à inspiração

O cocktail está na moda. As suas cores e decorações fazem com que seja um dos alvos mais apetecidos pelos paparazzis de Instagram.

Por |2019-10-16T11:15:41+00:0010:10, 13/01/2016|