2º Ep. Petiscada à Portuguesa
Óscar Geadas, do restaurante G Pousada apresenta Lombelo de Porco Bísaro na brasa com batata nova em Adoba Transmontana., numa alusão a produtos regionais de Trás-os-Montes.
#resistir Boca Mole III: José Júlio Vintém, Diana Reis e Mariana Cardoso_Episódio10
É o 10º episódio do Boca Mole, na sua terceira série, de um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado.
#resistir Reserva Para Dois: Guilherme Filipe e Leila Gato_Episódio1
Na série Reserva Para Dois, Guilherme Filipe, um entusiasta pela gastronomia, estará à conversa com diferentes pessoas do meio da restauração sobre a situação vivida atualmente.
#resistir Live Chef: Filipe Ramalho e Guilherme Filipe_Episódio19
Duas vezes por semana o Chefe Filipe Ramalho, da Torre de Palma Wine Hotel, Monforte, liga a um colega e ficam à conversa sobre o que lhes apetece. Para contrariar este tempo e construir um novo. Do Alentejo para o mundo.
#resistir World in Portugal: Jenifer Duke, Shay Ola, Tiziana Lepore e Florian Tonello_Episódio1
E os estrangeiros? Aquelas pessoas que fazem parte dos negócios de comidas e bebidas do país, como estão no meio de tudo isto? A barreira linguística é impedimento social, no actual contexto? Conheça protagonistas, as suas ideias e negócios e porque se mudaram para o nosso país. Uma conversa semanal, orientada por Paulo Amado.
#resistir Live Chef: Filipe Ramalho e Vasco Coelho Santos_Episódio18
Duas vezes por semana o Chefe Filipe Ramalho, da Torre de Palma Wine Hotel, Monforte, liga a um colega e ficam à conversa sobre o que lhes apetece. Para contrariar este tempo e construir um novo. Do Alentejo para o mundo.
#resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo
Em dia de abertura da restauração portuguesa, reunidos virtualmente, aconteceu o terceiro Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo. Procurou-se fazer um rápido balanço sobre a situação de cada um dos cozinheiros e dos seus restaurantes.
#resistir Boca Mole III: Óscar Correia, Luís Antunes e Dálio Calado_Episódio 9
É o 9º episódio do Boca Mole, na sua terceira série, de um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado.
1º Ep. Petiscada à Portuguesa
Duarte Eira, do restaurante Salpoente apresenta Tempura de Salicórnia com Maionese de Algas, numa alusão a produtos regionais da Beira Litoral.
#resistir Live Chef: Filipe Ramalho e João Rodrigues_Episódio17
Duas vezes por semana o Chefe Filipe Ramalho, da Torre de Palma Wine Hotel, Monforte, liga a um colega e ficam à conversa sobre o que lhes apetece. Para contrariar este tempo e construir um novo. Do Alentejo para o mundo.