Adeus farinha de trigo. Olá farinha de alfarroba.
Em Portugal têm nascido cada vez mais padarias que se dedicam ao fabrico que utiliza não apenas as farinhas tradicionais, mas as mais incomuns.
Mais que uma previsão astronómica: História das estrelas Michelin
Em Portugal a primeira estrela Michelin apareceu em 1974. Aliás, são premiados quatro restaurantes por essa altura: o Aviz (Lisboa), o Michel (Lisboa), o Pipas (Cascais) e o Portucal (Porto). Depois deste ano dourado, as estrelas vieram para ficar.
Mesa portuguesa? Bolo-Rei com certeza
Nas famílias portuguesas, para além de todas as dezenas de doces desta quadra, na mesa de Natal é obrigatório a comparência do Bolo-Rei.