Já foram divulgados os vencedores dos prémios 'Os 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos do Mesa Marcada 2015', num evento teve lugar no Honorato Chiado, em Lisboa. Miguel Pires e Duarte Calvão, fundadores do blogue de gastronomia Mesa Marcada, apresentaram os resultados da votação de um júri diversificado e de várias zonas do país, entre
Da autoria do chefe Ljubomir Stanisic, do 100 Maneiras, que deixou agora os pratos de lado para dar a conhecer o melhor de Portugal em estado líquido.
A Gumelo, empresa portuguesa que dinamizou a produção de cogumelos a partir de borras de café, lançou a Gumelo UMA, uma cerveja de cogumelos.
'Wine to Eat' é o nome do projeto da empresa Sapientia Romanade, com sede em Chaves, que apresenta produtos como o caviar, a geleia e as trufas de chocolate à base de vinho do Porto, de moscatel ou vinhos de castas monovarietais.
Depois de ter conquistado o prémio de Best Beer Book com o livro Receitas de Cerveja, Margarida Pereira-Müller volta a aventurar-se nesse mundo.
Com uma panóplia variada de informação, este livro começa por distinguir os conceitos de macrobiótica e vegetarianismo.
Chama-se Lucy e é a primeira cerveja biológica certificada em Portugal. Elaborada com ingredientes provenientes de agricultura biológica, apresenta-se como uma Witbier.