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Os eventos gastronómicos aí à porta

O ano já vai a meio mas o melhor ainda está para vir. O ETASTE compilou nesta galeria os eventos de gastronomia, a nível nacional e internacional, para os apaixonados da área. Entre a San Sebastian Gastronomika, o Festival Nacional de Gastronomia, em Santarém e o Congresso dos Cozinheiros, são muitos os dias dedicados aos chefes e à cozinha. Veja na galeria acima, por ordem cronológica, alguns dos eventos mais importantes a acontecer até ao final do ano.

Por |11:00, 13/08/2017|

Bar Mise en place

Expressão francesa que significa ‘pôr em ordem’. Utilizada na gíria hoteleira, especificamente nas áreas de bar, cozinha e sala.  Aqui apresentamos um olhar inusitado, dedicado ao bartender e aos pormenores que o fazem.

Por |17:40, 03/07/2017|

Vila Vita Parc: O palco solarengo dos chefes estrela

Mais de 40 chefes nacionais e internacionais e 25 produtores vitivinícolas marcaram presença naquela que foi a 3.ª edição do Vila Vita Parc’s Fine Wines & Food Fair, evento gastronómico organizado pelo hotel algarvio, que acontece de dois em dois anos.

Por |10:41, 14/06/2017|

Subir o Kilimanjaro, um café de cada vez

Chegou ao fim a 3ª edição das Nespresso Gourmet Weeks que, durante quase um mês, desafiou chefes por esse Portugal fora a elaborar pratos com café. O ETASTE compilou numa galeria alguns dos melhores momentos dos jantares

Por |13:52, 05/06/2017|

Do nariz ao rabo

Para homenagear os produtos, que será o mote da 13ª edição do Congresso dos Cozinheiros (CNC), que se realizará em novembro, alguns chefes desse Portugal fora reuniram-se no Monte dos Apóstolos, em Portalegre, para um dia de convívio.

Por |17:54, 24/05/2017|

Omnivore World Tour Paris em imagens

Entre 5 e 7 de março, o festival gastronómico Omnivore celebrou a sua 13.ª edição na Maison de La Mutualité, em Paris e contou com mais de 120 profissionais.

Por |16:03, 13/03/2017|

As imagens do Madrid Fusión 2017

Recentemente, Madrid recebeu a 15.ª edição do festival gastronómico Madrid Fusión, que juntou várias figuras da gastronomia espanhola e internacional, se reuniram para uma série de demonstrações de cozinha, degustações e workshops.

Por |14:50, 27/01/2017|

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