David Costa e Jéssica Carreira são um casal de jovens - ele cozinheiro, ela pasteleira - que se conheceram no, entretanto encerrado, Assinatura. De lá seguiram para o Eleven, também em Lisboa, onde estavam quando surgiu a oportunidade de abrirem um restaurante nos Estados Unidos.
A projeto Heart of Ibiza, idealizado pelos irmãos Ferran e Albert Adrià e Guy Laliberté, fundador do Cirque du Soleil, está de volta este verão. A festa inaugural acontece a 27 de maio.
Já são conhecidos os apurados para a 2ª edição do S. Pellegrino Young Chef 2016. No total foram dez os finalistas selecionados de vinte regiões do mundo.
O restaurante da Quinta das Lágrimas, em Coimbra, apresentou no Eleven, em Lisboa, as suas propostas de primavera/verão pelas mãos do chefe Vítor Dias. "A nova carta aposta no que produzimos na Quinta, desde agriões a flores e ervas aromáticas", afirmou o chefe. Entre as novidades, contam-se a 'terrina de foie-gras com abacaxi em aroma
O Espaço Montes Claros, na Ajuda, em Lisboa, acolheu, dia 22 de Março, a entrega de prémios da edição 2016 do guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso. Foram agraciados, no total, 50 hotéis e restaurantes: 25 com a "Chave de Ouro" e a restante metade com o "Garfo de Ouro". O Ritz Four Seasons Hotel (Lisboa)
A viver em Madrid desde 2009, François Monti escreve sobre cocktails e bebidas espirituosas para vários meios de comunicação internacionais.
Apesar de só se ter iniciado no mundo do bar em 2011, Carlos Santiago, do Bonaparte parece que sempre fez dos cocktails vida. Em 2015 ganhou o Barman do Ano
Apesar da cozinha ser uma constante na vida de Avillez, o chefe do Belcanto e de outros cinco restaurantes na zona de Lisboa e Porto - Mini Bar, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa, Cantinho do Avillez e Cantinho do Avillez Porto – licenciou-se em Comunicação Empresarial.
