Lisboa servida em cocktail
A Lisbon Cocktail Week está de volta entre 21 e 29 de abril e nesta 2.ª edição conta com mais de 60 bares, entre os quais, Cinco Lounge, Red Frog, Pharmacia, Le Chat e Taberna Moderna.
Untitled, o novo projeto de Tony Conigliaro
Heston Blumenthal (três estrelas Michelin) considera-o um revolucionário. Tony Conigliaro tem se dedicado a misturar sabor, ciência e arte para levar mais além as fronteiras da mixologia. E agora acaba de inaugurar um novo bar. Chama-se Untitled e fica em Londres.
Bill Murray vai abrir um bar em Chicago
O ator norte-americano, de 66 anos, planeia abrir em breve, juntamente com os irmãos, dois estabelecimentos de restauração, em Chicago, nos Estados Unidos.
Amicis, Portugal tem mais um gin
Destilado a partir de 14 ingredientes botânicos da região centro de Portugal, Amicis, o mais recente gin no mercado, tem na sua constituição flor de carqueja, eucalipto, mel, noz e citrinos.
Miguel Gião, o nome forte do bar no Algarve
Miguel Gião pode ser um nome desconhecido para alguns, mas na área do bar, assume a posição de empreendedor e dinamizador da capital algarvia. Com a descontração característica da sua região de berço, Miguel, assume-se como um "homem de família apaixonado pelo bar".
Wine&Spirit volta ao Algarve
Nos dias 17 e 18 de fevereiro, realizar-se-á a 5ª edição do Wine & Spirit Algarve Trade Experience, no Hotel Epic Sana Algarve, em Albufeira. Organizado pela Garrafeira Soares, este é um evento que visa dar a conhecer novas bebidas e marcas para 2017.
“O bar está a passar uma boa fase em Portugal”
Há um ano e meio, quando Paulo Gomes e Emanuel Muñoz deicidiram abrir o primeiro bar speakeasy da capital, o Red Frog, na Avenida da Liberdade, o objetivo era claro: estar em três anos, entre os 50 melhores do mundo.
5 tendências de bar para 2017
A bebida que tem mais potencial em 2017 não é nova e pode tomar várias formas e feitios: é o cocktail. Paulo Gomes e Wilson Pires - bartender do Walford Astoria, em Amesterdão - acreditam que ainda está a crescer em Portugal. "É uma bebida fácil de introduzir na rotina dos portugueses".
Red Frog: nova carta (e não só)
A dias de terminar o ano o Red Frog reestruturou a sua carta e não esconde as promessas para 2017. A carta mudou e tem agora 28 opções no menu.
Alkemista: Faça as suas próprias bebidas espirituosas
Foi na busca pelo aperfeiçoamento na arte de fazer cocktails, que a equipa que desenvolveu o Alkemista, descobriu a importância das infusões nas bebidas.