O chefe Carlos Teixeira e o enólogo José Luís Moreira da Silva são alguns dos convidados da série de workshops de cozinha e provas de vinho que a Herdade do Esporão está a organizar.
A próxima edição da The World's 50 Best Restaurants, cuja cerimónia de prémios teria lugar em junho, em Antuérpia, Bélgica, vai ser adiada para 2021. Em comunicado oficial, foi anunciado ainda que este ano não serão divulgados a lista com os 100 melhores restaurantes do mundo.
Na loja antonio-macanita-winemaker.shopk.it, já em funcionamento, é possível comprar mais de 50 vinhos assinados por António Maçanita e ainda ajudar a Cruz Vermelha nesta batalha contra a pandemia.
Os chefes João d’Eça Lima (Xisto, Penela) e Raquel Machado (Quinta Matéria, Coimbra) juntaram-se para uma série de workshops online, com partilha de receitas, técnicas e dicas.
A equipa do ‘É um restaurante’, com o apoio do chefe Nuno Bergonse e do chefe David Jesus, está a preparar cerca de 200 refeições por dia para distribuir a pessoas que se encontram a dormir na rua.
No âmbito da situação que se vive em Portugal devido à COVID-19, os professores universitário na área da hotelaria, Arlindo Madeira e Teresa Palrão, estão a aplicar um questionário — destinado a restauradores — sobre o impacto do novo coronavírus no setor.
Com a curadoria de Ljubomir Stanisic e do Grupo 100 Maneiras, Love Aid será um festival (online) com convidados de várias áreas, entre chefes, músicos, bartenders e enólogos. A iniciativa acontece amanhã, sábado, dia 28 de março, durante todo o dia.
Mesmo estando de portas fechadas há já uma semana, o Pigmeu, em Lisboa, não desiste de se aproximar dos seus clientes. Com a sua nova mercearia, mantém assim a oferta de produtos não só do restaurante mas, ao mesmo tempo, de vários dos seus fornecedores, num esforço conjunto de fazer face às circunstâncias actuais.
Numa iniciativa inédita e em resposta à actual situação sanitária mundial, o grupo Super Bock e a Destilaria Levira, juntaram-se para ajudar no combate ao novo coronavírus. Foto: DR
A medida vai permitir que todos os seus clientes ibéricos continuem a ter formação a partir das suas casas. Os bartenders irão ter acesso a formações durante este período crítico.