Luís Gaspar, promessa portuguesa em Jerusalém
Depois de ter conquistado o título de Chefe Cozinheiro do Ano, em junho do presente ano, Luís Gaspar foi recentemente eleito como o 'Best Promising Chef of Portugal'.
Tribute to Claudia, o último
Em 1997, Joy Jung decidiu homenagear a mãe e criou o festival gastronómico 'Tribute to Claudia'. No 35.º aniversário do Vila Joya, chega agora ao fim o evento, dez anos depois do primeiro.
Viaje até Cuba numa chávena de café
“Viajar até Cuba”. Esta é a proposta da Delta Cafés com o novo blend de sabor intenso. Criado nas montanhas insulares de Cuba e plantado desde há gerações pelo povo cubano chega agora ao mercado português.
Ribatejo frente ao mar
Ao ETASTE já confirmava a abertura do novo espaço meses antes do verão sequer começar. Mas ainda era segredo. Agora, e em exclusivo, Rodrigo Castelo revela-nos o seu projeto na capital portuguesa. Chama-se Mariscador e abre portas em meados de dezembro, no Campo Pequeno.
Henrique Sá Pessoa apresenta o Atelier
“Não é um laboratório, é um espaço com tudo o que eu preciso para desenvolver uma cozinha moderna”. Um Atelier de fotografia para a sua mulher, Sílvia Martinez e local de criatividade para o restaurante Alma.
Mellow: your new sous-chef
Cozinhar em sacos de vácuo, a baixa temperatura sem sequer estar em casa. Esta é a proposta da Mellow: your new sous-chef. Pensado para toda uma nova geração de pessoas apaixonadas pela cozinha esta é uma máquina que permite confecionar pratos que só encontramos em restaurante.
Beyond the grasp of imagination
Nos dias que correm é espaço para concertos, eventos e, de quando em vez, recebe visitas guiadas. Hoje, o salão real, conhecido como sala de espelhos, serve o jantar inspirado nos contos de Angela Carter.
O licor na passarela
Está de volta a quinta edição do projeto Disaronno Icon, que envolve cerca de 60 países por todo o mundo. Como já é habitual, a garrafa de licor de amêndoas da Disaronno convida uma prestigiada marca de moda italiana para desenhar o “vestido” da embalagem.
Aquilo que nos une
Três irmãos. Vários hectares de vinha. Uma decisão. Esta é a história de Jean, Juliette e Jérémie, uma família francesa com tradição familiar na produção de vinho. O ETASTE esteve na antestreia do filme ‘Aquilo que nos une’, do realizador Cédric Klapisch nas salas a partir de dia 26 outubro.
Sopa para a Síria
A ideia nasceu quando Barbara Massad visitou milhares de refugiados, no Vale do Beca, localizado a 30 quilómetros de Beirute, no Líbano. Foi quando a autora se perguntou o que poderia fazer para ajudar estas pessoas necessitadas, que nasceu o projeto 'Soup for Syriah'.