Na verdade eu não defino a minha cozinha - é ela que me define. Não me inspiro - sou inspirada. E não sei criar. Os produtos falam, pedem-me coisas. Dizem-me como querem ser apresentados. E mudam. Mudam de sabor, de textura, de forma e de vontade.
Quantos portugueses não terão acesso a qualquer apoio, a qualquer uma das medidas excepcionais que se vão encontrando para apoiar a continuidade, para sustentar a espera, para diminui o impacto e evitar o descalabro completo?
Afinal tomamos muitas decisões sem percebermos que o estamos a fazer. Parece que decidi olhar para trás apenas para ir buscar “reservas de felicidade”.
Foi-me dada a oportunidade de parar, olhar em volta e olhar para dentro de mim. Surgiu uma vontade ainda maior de viver.
As cabeças, os corações, as mãos e as almas acordaram e meteram as mãos na massa. É disso que se trata esta coisa quase irracional de ir a correr fazer pão como se disso dependesse a sobrevivência. E depende.
Lidamos com a nossa humanidade de formas tão diferentes. É este o momento em que mais próximos estamos e logo por esta razão.
Será que é desta que percebemos não só da justiça moral mas também da necessidade da melhor distribuição de recursos? Quero dizer a nível mundial, extrapolando do que nos toca mais directamente - a nossa família, a comunidade, a cidade, o país, o continente.
Há uma semana diziam-me da escola onde dou aulas para não ir. Os meus meninos do 10ºB não teriam aulas de cozinha. Nem os outros - nada. Por prevenção, todos em casa!