50 anos de Joe Best
Um livro que passa em revista os cinquenta anos de vida de José Besteiro (ou Joe Best), um cozinheiro português, que inspirado pela mãe, Hélia, decidiu prosseguir um caminho da cozinha.
Souping
Depois da moda dos sumos naturais ou sumos detox, chegou a hora da sopa. Alison Velázquez, a autora, apresenta-nos uma compilação de receitas das mais variadas sopas.
The Zera: a máquina que transforma comida em fertilizante
A pensar nas toneladas de desperdício em comida das famílias norte-americanas, a Wlabs, uma marca de inovação de produtos, decidiu criar The Zera, um diapositivo no qual podem ser despejados restos de comida que depois se convertem em fertilizante.
Taberna do Mercado organiza celebração de ano novo chinês
O chefe Antonio Galapito vai juntar-se a Zijun Meng, Ana Gonçalves, da TĀTĀ Eatery, e a Edgar Wallace e Henry Chung para partilhar um menu em estilo chinês.
Inscrições abertas para o S. Pellegrino Young Chef
Está de volta para mais uma edição, o S. Pellegrino Young Chef um concurso que reconhece jovens talento, com menos de 30 anos, de várias partes do mundo. As inscrições para a 3.ª edição abrem dia no primeiro dia do mês de fevereiro.
Vinhas Velhas de Portugal
Luís Antunes, crítico da Revista de Vinhos, fez o levantamento de vinhas com nome português conservadas ao longe de gerações. “Nestas vinhas fez-se história e, com o seu sangue se fizeram os vinhos que estão na história”, é assim que o autor introduz a sua obra.
O Diabo na Cozinha por Marco Pierre White
Este é o retrato da vida do mais jovem chefe do mundo a ser congratulado com três estrelas Michelin, também conhecido pelo seu mau feitio na cozinha (e fora dela).
Volta ao mundo (gastronómico) em 4 viagens
O chefe do restaurante e do bistro 100 Maneiras, em Lisboa, será o guia de viagem para aqueles que partilham a paixão da gastronomia.
Bandida do Pomar: a nova sidra sabe a maçãs portuguesas
‘Bandida do Pomar’ é a nova marca que chega ao mercado nacional. Para aqueles que procuram novas sugestões esta é a opção para os amantes de sidra.
Rui Martins dá jantar n’ O Apartamento
É já no próximo dia 21 de janeiro que Rui Martins, chefe do Rib Beef & Wine, no Porto, dá um jantar no Apartamento. O menu vai privilegiar as partes menos nobres da vaca: produto do qual o chefe portuense nutre especial adoração.