No âmbito do projeto 'Terra de Culinária', a Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) vai premiar, pela terceira vez, o município que mais se destacar na promoção e valorização da gastronomia local.
Quando se assinalam cinco anos sobre o fecho do El Bulli, eis que Ferran Adrià anuncia novidades no âmbito da investigação gastronómica na Catalunha. A boa notícia chama-se El Bulli 1846.
António Loureiro, eleito Chefe Cozinheiro do Ano em 2014, inaugurou recentemente A Cozinha, um restaurante situado em pleno centro histórico de Guimarães.
A partir de dia 22 de julho e até setembro, o Leopold de Tiago Feio vai pousar em formato pop up na Baixa House - um grupo de apartamentos localizados no coração de Lisboa.
O restaurante Eleven juntou-se ao Double9 - Tea Cocktail Bar, do 9Hotel Mercy, no Chiado, em Lisboa, para uma harmonização gastronómica com cocktails.
A produtora de vinhos Poças Júnior, situada no Douro Superior, lançou no mercado o novo azeite extra virgem Vale de Cavalos.
'É Toiro Lindo!' é o nome da iniciativa na qual sete chefes vão criar receitas tendo como base o touro barrosão. O evento terá lugar no dia 30 de julho em Mora, no Alentejo, na Quinta de Joaquim Arnaud.
A Global Young Chefs Challenge, que tem final marcada para setembro deste ano, na Worldchefs Congress em Tessalónica, na Grécia, anunciou que no próximo ano, a competição irá desenrolar-se na feira de gastronomia Sirha, em Lyon, França, onde vão ter lugar as provas e as fases finais.
Acaba de ser inaugurada, no Porto, a primeira loja Casa do Vale, onde podem ser encontradas algumas iguarias - de compotas a farinhas especiais - da Quinta dos Canais (Baião), uma centenária propriedade com cinco hectares, propriedade da família Sobral Cardoso.
Joan, Jordi e Josep, os irmãos mais conhecidos do mundo da gastronomia, estão de volta à estrada para uma tour mundial que vai passar por três continentes, em apenas cinco semanas.
