Entre 24 de setembro e 10 de outubro, Ricardo Dias Felner, jornalista especializado em gastronomia, irá conduzir um curso intensivo de escrita e cultura gastronómica, na cidade do Porto, que também terá um lado prático, com um jantar no Euskalduna Studio.
Depois de uma bem-sucedida primeira temporada do evento Friendly Fire no restaurante Chapitô à Mesa, em Lisboa, Pedro Abril volta a convidar, em setembro, um conjunto de chefes que estão a dar que falar na cidade para cozinhar consigo.
Ljubomir Stanisic, do Grupo 100 Maneiras, em Lisboa, lançou hoje uma loja online onde é possível adquirir vinhos de assinatura do chefe, livros e utensílios de cozinha personalizados.
O restaurante Plano, em Lisboa, recebeu em noite de verão um jantar de harmonização entre a cozinha do chefe Vítor Adão e os cocktails dos barmen Honório Oliveira e José Mendes, da World Class.
Em entrevista ao ETASTE, num sotaque português quase perfeito, Gemelli fala da sua vida profissional, das suas paixões além da cozinha e do seu amor por Portugal.
Estimular a economia e o comércio locais, dinamizar as cidades e incentivar o turismo nacional são as metas a atingir com o festival Arrebita Portugal, a acontecer em diversas cidades do país. A primeira edição já está confirmada e decorre entre 21 e 23 de agosto, na cidade de Portimão, no Algarve.
Eneko e Basque, do chefe Eneko Atxa, já reabriram após apenas seis meses de vida — devido ao encerramento obrigatório dos restaurantes em março. Na carta dos dois espaços, em Alcântara, Lisboa, mantém-se tudo igual.
O novo projeto de Marlene Vieira em Lisboa está dividido em três. O primeiro, inaugurado há dias, chama-se Zunzum Gastrobar. Os restantes espaços, um dessert bar e um restaurante fine dining, abrem em breve.
Depois da escolha de André Lança Cordeiro por uma iguaria da cozinha francesa, quereremos agora saber qual o prato que Pedro Bandeira Abril gostava de ter sido o autor — seja este proveniente de um restaurante de renome, de uma casa tradicional ou até mesmo do seio da sua família. Eis as respostas do chefe do Chapitô à Mesa, em Lisboa.
Três anos após a sua abertura, o Pesca, em Lisboa, chefiado por Diogo Noronha, não vai reabrir as suas portas após o fecho obrigatório dos restaurantes em março. O encerramento do espaço marca também a saída do chefe do grupo Plateform.