Citadelle lança edição limitada
Inspirados nos Old Tom gins - uma versão menos intensa e e mais doce do gin que conhecemos hoje, muito popular nos séculos XVIII e XIX, em Inglaterra - a marca francesa Citadelle apresentou o seu mais recente produto.
Roe & Co, o mais recente whiskey irlandês
Acaba de chegar ao mercado um novo whiskey premium - Roe & Co. Feito a partir de uma mistura de vários whiskeys irlandeses de malte e grão, é envelhecido em barris de bourbon.
Amicis, Portugal tem mais um gin
Destilado a partir de 14 ingredientes botânicos da região centro de Portugal, Amicis, o mais recente gin no mercado, tem na sua constituição flor de carqueja, eucalipto, mel, noz e citrinos.
O chocolate volta ao Campo Pequeno
A quarta edição do 'Chocolate em Lisboa' decorre no Campo Pequeno entre 9 e 12 de fevereiro. Este ano incluirá cerca de 80 expositores e a organização espera, pelo menos, 30 mil visitantes.
Boca Mole: Henrique Sá Pessoa
Henrique Sá Pessoa tem a sua "Alma bem entregue no Chiado". É assim que começa esta conversa com Paulo Amado.
Prémios Essência do Vinho: conheça os vencedores
No ano em que comemora o seu 10.º aniversário, a revista Wine, do grupo Essência do Vinho, divulgou na passada sexta-feira, dia 27 de janeiro, num jantar no hotel Crowne Plaza, no Porto, os nomes dos que mais se destacaram em 2016, nas áreas da gastronomia e do vinho.
O que é que os portugueses comem?
A Zomato refletiu sobre os hábitos de comer fora dos portugueses, no ano de 2016, num estudo em que foram analisados 13 770 restaurantes, em Lisboa, e 3 831 no Porto.
Anova Precision Cooker: Alta cozinha na sua casa
Sous-vide ou cozinhar a baixas temperaturas, em sua casa, é possível agora com a Anova Precision Cooker. Esta máquina que funciona como um termostato e adapta-se a todos os recipientes.
Quique Dacosta vai abrir um restaurante de Paella
O chefe Quique Dacosta, de 44 anos, prepara-se para abrir em breve um grupo de restaurantes especializados em paella - comida típica da gastronomia espanhola. à base de arroz e que usualmente é acompanhado de marisco, frango, pato, entre outros - nos quatro cantos do mundo.
Boca Mole: Miguel Somsen
Paulo Amado conversa com Miguel Somsen, que em 2012 fundou o coletivo Gin Lovers. Neste encontro, fala sobre o mundo dos cocktails e do gin.