#resistir Diário de Olga Cavaleiro: Pedaços de Céu #22
Apesar de, ultimamente, apenas ver o mundo através da minha janela, gosto de pensar no imenso Portugal Gastronómico que ainda me preenche a memória.
#resistir João d’Eça Lima: Diário de um cozinheiro em Penela #23 (I)
Posso pensar. Tenho esse direito. E se não voltar a abrir o restaurante? Se acabar por ali. Por aqui. Neste tempo. Porque as forças já não o permitem.
#resistir Lola Vinagre: Diário de uma cozinheira em Ibiza
O futuro, pois é... já ninguém sabe. Tento ser positiva, otimista, mas estou num país onde já morrem 800 pessoas por dia. Não existe material sanitário para ninguém, nem para o pessoal do setor profissional.
#resistir Diário de Olga Cavaleiro: Delírios com o pão torrado #21
Depois do cheiro a pão torrado, levantei-me ainda com os olhos meio fechados e precisei ir abrir a janela e ver como estava o céu. Estava sol, que bom. Daí até à cozinha foi um passo rápido e apressado e lá fui eu fazer as torradas e o meu chá.
#resistir João d’Eça Lima: Diário de um cozinheiro em Penela #22
Já percebemos que isto vai demorar muito mais do que o podíamos pensar. E com isso, já percebemos que não vamos ficar bem. Não, não vamos. Vamos enfrentar uma mudança do mundo. Não, não é uma crise.
#resistir José Júlio Vintém: Um dia de cada vez
Tudo o que te parecia claro e evidente, te começa a parecer um pouco menos óbvio. Afinal o desejo que tinhas, a ambição de conhecer outras culturas, outras paragens, ficam reduzidas a um clic ou a um passar de um dedo numa tela de televisão.
#resistir Gustavo Tavares: Reagir em Londres
O mundo encontra-se em pausa, talvez num momento em que é realmente imperativo parar e reflectir para, no final disto tudo, estarmos todos mais unidos e mais conscientes, quer do que se passa à nossa volta, quer do que se passa dentro de cada um de nós.
#resistir Diário de Olga Cavaleiro: O mundo todo na nossa cozinha #20
Quando partilhamos receitas com alguém fazemo-lo na assunção de que aquela pessoa nos é próxima o suficiente para perceber os pormenores que lhe estamos a transmitir.
#resistir João d’Eça Lima: Diário de um cozinheiro em Penela #21
É simples. O medo. Um cozinheiro sabe que uma imensa parte do que fazemos se baseia numa extrema confiança de quem come, em nós.
#resistir João d’Eça Lima: Diário de um cozinheiro em Penela #20
Não sabemos já como fazer para segurar as coisas. Sabemos só que as temos que segurar. Mas escapam pelos dedos.