Bastardo: o palco de um duelo luso-brasileiro
Dia 9 de novembro, o restaurante Bastardo recebeu 6ª edição da iniciativa 'Duelos Gastronómicos', na qual o chefe anfitrião convida outro para um 'combate'.
Tago’s: Uma experiência entre o tradicional e o moderno
O primeiro deslumbramento do Tago’s, o novo restaurante da Quinta do Tagus, em Almada, que abriu em março deste ano, é a vista sobre o rio Tejo.
Bottura em documentário sobre desperdício alimentar
Corria o ano de 2014, quando o chefe Massimo Bottura, apresentou no âmbito da Expo Milão, a ideia de abrir um espaço que combatesse o desperdício alimentar.
No Fundão não há só cerejas. Há também cogumelos.
Em junho foi a cereja - ex libris do Fundão - a ter um festival. Agora é a vez dos cogumelos, outro produto pela qual a região é conhecida.
Leonardo Pereira tem novo programa no 24 Kitchen
No próximo dia 17 de novembro, pelas 21h, Leonardo Pereira estreia-se na apresentação com o programa 'Chef de Raiz' no canal 24 Kitchen.
Chefe Daniel Boulud multado em 1.3 milhões de dólares
Um arame de metal de 2,5 centímetros foi o suficiente para pôr o chefe Daniel Boulud no tribunal, condenado a pagar 1,3 milhões de dólares a Barry Brett.
Ljubomir Stanisic apresenta ‘Trufa à pazada 3.0’
Foram precisos 70 minutos para escavar outros tantos centímetros e chegar à maior trufa vendida nos últimos 14 anos pela empresa italiana Toscobosco.
Joaquim Figueiredo: “Não posso fugir das minhas raízes”
A par de nomes mais conhecidos como Fausto Airoldi e Vítor Sobral, Joaquim Figueiredo deu um importante contributo à gastronomia lusa.
Não há 2 sem 3: Rui Martins é o Chefe Cozinheiro do Ano
No último fim de semana, nos dias 29 e 30 de outubro, decorreu a 27º final do concurso Chefe Cozinheiro do Ano que teve lugar na FIL.
Phoi Cavalo na Trienal de Arquitectura de Lisboa
A Trienal de Arquitectura de Lisboa, que decorreno Palácio Sinel de Cordes, em Lisboa, acolhe o espaço pop up do chefe Hugo Brito, Phoi Cavalo.