Especial Natal: Costeletas de borrego
Em algumas regiões do país, o borrego também marca presença à mesa dos portugueses, no dia de Natal. Esta receita do chefe Luís Rodrigues traz alguma modernidade à tradição deste prato.
Especial Natal: Rabanadas
À mesa, nos doces de natal, não podem faltar as Rabanadas feitas a partir de fatias de pão, que depois de molhadas em leite são passadas por ovos e fritas.
Especial Natal: Polvo, batatas e grelos
Chegada a quadra natalícia, cada região de Portugal tem as suas próprias tradições de Natal, sobretudo a nível gastronómico. No litoral-norte de Portugal, entre Douro e Minho, a Consoada é assim protagonizada pelo bacalhau e pelo polvo, normalmente servidos simples e cozidos com batatas e couve portuguesa.
Piza vegetariana
Com o tempo frio a chegar, só apetece mesmo é comida de forno. Aproveite esta nossa sugestão para um almoço ou jantar descontraídos, numa receita sem pecados.
Ratatouille gratinado com molho de tomate e requeijão
Receitas paleo com todo o sabor a que têm direito. Henrique Sá Pessoa apresenta uma sugestão saudável de almoço ou jantar para comer e repetir vezes sem conta.
Tempura de beterraba
Aceite a sugestão de Luís Rodrigues e conheça uma das muitas utilizações da beterraba.
Copinhos de cheesecake com morangos, balsâmico e manjericão
Porque não servir cheesecake em copinhos? Esta é a sugestão de Joana Limão.
Panquecas, tatin de abacaxi e coco
E porque de manhã é que se começa o dia, Joana Limão apresenta-nos uma receita de panquecas tatin de abacaxi e coco para que não falte nada no pequeno-almoço.
Língua de novilho, gratinado de batata, legumes assados
O chefe Nuno Barros ensina a melhor maneira de preparar língua de novilho e ainda acrescenta o seu toque pessoal nesta receita.
Morcela, maçã e cebola em tempura de cerveja
O chefe Luís Américo apresenta-nos uma receita para uma entrada com morcela e maçã.