![Três dos possíveis protagonistas do novo ano: Rui Sequeira (Alameda, Faro), Nuno Mendes (Bairro Alto Hotel, Lisboa) e Manuel Liebaut (Fogo, Lisboa). [da esquerda para a direita] Humberto Mouco e Paulo Barata](https://i2.wp.com/etaste.pt/wp-content/uploads/2019/01/chfs-1.jpg?resize=320%2C202&ssl=1)
Chefes e restaurantes. Os (possíveis) protagonistas de 2019
O novo ano traz consigo uma lista de chefes e de novos espaços a manter debaixo de olho, para já, e debaixo da língua, num futuro próximo.
O ano gastronómico em revista. O que aconteceu em 2018?
Ao longo dos últimos doze meses, Portugal consolidou a sua posição no mapa gastronómico com mais aberturas de restaurantes e novos prémios internacionais. Com a ajuda do ETASTE, (re)descubra tudo o que se passou nas cozinhas portuguesas e fora delas.
Uma receita de cocktail para fazer no último dia do ano
nspirada pelos ingredientes típicos desta altura do ano, Constança Cordeiro do bar Toca da Raposa, em Lisboa criou vários cocktails adequados as festividades de natal e ano novo.
Sem Espinhas: Leopoldo Garcia Calhau
Entrou para a cozinha para ser feliz e fazer felizes os outros. Depois d’A Sociedade, na Parede, pousou no Café Garrett, em Lisboa, onde fazia uma cozinha muito ligada ao Alentejo, região pela qual morre de amores.
Barman Wilson Pires em pop up no Porto
Depois de quase três anos de ausência dos bares nacionais, o bartender Wilson Pires está de volta a Portugal, mais precisamente ao Porto, onde por estes dias vai estar no The Royal Cocktail Club para apresentar alguns cocktails natalícios.
Os presentes de natal que os chefes gostariam de receber
Alguns procuram ter tempo disponível para jantar no seu restaurante de eleição, outros preferem gastar o pouco que têm em viagens pelo mundo afora.
Doces de natal: roteiro para comer e comprar em Lisboa
Com a ajuda do gastrónomo Virgílio Gomes, o ETASTE apresenta-lhe o roteiro mais calórico deste Natal.
Sugestões de Natal: 6 livros para ler, comer e beber
Um bom livro calha sempre bem no sapatinho. Aqui deixamos-lhe seis títulos recentes, associados à arte de (bem) comer e beber e que se adaptam a todo o tipo de paladares.
Tendências gastronómicas. O que nos guarda 2019?
Em 2018, Portugal reforçou a sua posição de país ascendente no mundo da gastronomia. Abriram inúmeros projetos novos, interessantes, com conceitos distintos. O que nos reservará o novo ano?
Euskalduna: a festa do segundo aniversário
O Euskalduna Studio, no Porto, celebrou dois anos de existência. Comida (com direito a menu 'Best Of' e a pratos feitos por convidados), música e brindes emocionados não faltaram na festa de Vasco Coelho Santos