Duas esq(u)inas e um japonês. Três novidades para comer em Lisboa
Kai, Talho da Esquina e Esqina Gastro & Cocktail Bar são os nomes dos restaurantes que cheiram a novo em Lisboa. Conheça-os melhor de seguida.
Alexandre Silva tem Fogo. Novo restaurante abre já para a semana
tão aguardado novo projeto de Alexandre Silva abre portas já na próxima semana, dia 11 de dezembro. Fogo vai abrir no Campo Pequeno, em Lisboa, e estará aberto apenas ao jantar.
Nove restaurantes portugueses na La Liste
Na sua quarta edição, a La Liste acaba de apresentar aqueles que considera serem os melhores restaurantes do mundo. Na lista estão nove portugueses — mais um que ano passado. O Ocean e o Vila Joya, no algarve são os mais bem classificados em Portugal e o francês Guy Savoy partilha este ano o lugar de número um com mais três o restaurantes.
Ricardo Luz é o Chefe Cozinheiro do Ano 2019
Ricardo Luz, subchefe do restaurante Bon Bon, no Carvoeiro, é o grande vencedor da 30.ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano. A final decorreu ontem, dia 27 de novembro, na Alfândega do Porto.
João Miguel Ribeiro: um cozinheiro português em Nova Iorque
João Miguel Ribeiro é um cozinheiro português de 26 anos que vive atualmente em Nova Iorque. No currículo soma experiências com os chefes Yoshihiro Narisawa, Martin Berasategui e Thomas Keller.
Chefe Cozinheiro Ano: Três décadas de concurso com direito a festa no Porto
O Chefe Cozinheiro do Ano — o mais antigo concurso para cozinheiros em Portugal — comemora 30 anos e, neste data tão especial, a festa faz-se a norte, a 27 de novembro, dia da final nacional, na Alfândega do Porto. Seis concorrentes vão lutar pelo título já conquistado por nomes como Fausto Airoldi, Henrique Sá Pessoa e João Rodrigues.
Fechou o São Gabriel no Algarve
O espaço do São Gabriel, em Almancil, no Algarve, chefiado desde 2013 por Leonel Pereira foi vendido. No entanto, este não deverá ser o fim do restaurante.
50 Seconds Martín Berasategui: A vez de Filipe Carvalho
A admiração pelo mestre é visível nas palavras que profere para descrever as linhas do seu trabalho. Mas não se pense que o papel de Filipe Carvalho, o responsável da cozinha no novo restaurante de Martín Berasategui, em Lisboa, seja o de actor secundário.
Estes são os novos restaurantes estrela Michelin de Portugal
ão foi desta que um restaurante luso chegou ao patamar máximo de três macarons e três restaurantes perderam a estrela que mantinham. No entanto há pelo menos quatro novidades na categoria de uma estrela e uma na de duas estrelas.
Guia Michelin 2020: Casa de Chá da Boa Nova ganha segunda estrela Michelin
O "excepcional" ano que um comunicado oficial da Michelin anunciava para os países da península ibérica, em princípios do mês veio a verificar-se agridoce. É que apesar de Portugal ter agora mais quatro restaurantes com uma estrela Michelin e mais um com duas, três restaurantes lusos perderam o seu lugar no guia. Sevilha foi este