Roteiro Gastronómico: La Tupina – Essência da Aquitânia
Antes da França ser estrelas Michelin, Nouvelle Cuisine e cozinha criativa, é a diversidade de produtos e receitas de incidência regional que torna a sua gastronomia tão extraordinária.
Roteiro Gastronómico: Beco, The restaurant beyond the wall
Graças a Deus não há selvagens para além deste muro! Mas como em tudo o que desconhecemos, há uma grande dose de mistério ao chegar a um local para o qual se reservou uma mesa e se encontra uma parede! Ao lado desta, decorada como se de uma sala se tratasse, com prateleiras, objetos de decoração e tudo, há um anfitrião de casaca e cartola que nos interpela para saber ao que vamos.
Roteiro gastronómico: O outro templo de Angkor Wat
Ali, do outro lado do rio, na zona calma da cidade de Siem Reap, tão calma que nem todas as ruas têm luz pública e alcatrão, fica, entre paredes altas e árvores, um dos templos de Angkor Wat: o Gastronómico!
Roteiro gastronómico: São Gabriel, São Leonel
Uma esplanada de verão, onde se aproveita logo o calor do pôr-do-sol algarvio, faz com que esse sentido de proximidade se sinta desde o primeiro momento e depois em cada prato e em cada garfada.
Roteiro gastronómico: O Dar Yacout na medina de Marraquexe
Na medina de Marraquexe, o coração labiríntico da cidade mais exótica de Marrocos, fica o “Dar Yacout”. Este restaurante está instalado no topo de um grande riad, que é o nome dado às casas ricas da medina e enquanto se tomam os aperitivos aprecia-se a vista magnífica da cidade, no sopé do Atlas.