Ali, do outro lado do rio, na zona calma da cidade de Siem Reap, tão calma que nem todas as ruas têm luz pública e alcatrão, fica, entre paredes altas e árvores, um dos templos de Angkor Wat: o Gastronómico!
Uma esplanada de verão, onde se aproveita logo o calor do pôr-do-sol algarvio, faz com que esse sentido de proximidade se sinta desde o primeiro momento e depois em cada prato e em cada garfada.
Na medina de Marraquexe, o coração labiríntico da cidade mais exótica de Marrocos, fica o “Dar Yacout”. Este restaurante está instalado no topo de um grande riad, que é o nome dado às casas ricas da medina e enquanto se tomam os aperitivos aprecia-se a vista magnífica da cidade, no sopé do Atlas.
