160 razões para mudar a despensa
A praça do Campo Pequeno, em Lisboa, recebe de 3 a 5 de março, mais uma edição do Mercado Gourmet, que apresenta uma vasta oferta de produtos nacionais gastronómicos e vinícolas.
Ali Sonko: De copeiro a sócio do Noma
No último serviço do Noma, o chefe René Redzepi, perante a equipa, amigos e familiares, anunciou que o gambiano Ali Sonko, copeiro ali há 13 anos, ia juntar-se a Lau Richter e James Spreadbury, como coproprietário do restaurante.
Cinco jantares com 56 estrelas Michelin
Um dos maiores eventos de gastronomia da Europa vai realizar-se no Algarve entre 15 e 20 de maio. A 3ª edição do Vila Vita Parc's Fine Wines & Food Fair vai contar com cerca de 40 chefes e mais de 25 produtores vitivinícolas numa série de jantares.
Hélio Loureiro: Nutrição na TV
A partir de 4 de março, a RTP1 vai transmitir o programa 'Nutriciência', no qual, o chefe Hélio Loureiro e a nutricionista Patrícia Padrão vão apresentar várias receitas típicas portuguesas, desprovidas de sal.
Chuva de estrelas na Austrália
De 31 de março a 9 de abril, a capital do estado de Vitória, na Austrália, recebe o Melbourne Food & Wine Festival, que comemora a sua 25.ª edição.
A cozinha de André Magalhães em Valência
No ano em que ostenta o título de capital mundial da alimentação (pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), a cidade de Valência, no leste de Espanha, recebe de 27 fevereiro a 5 de março, a 1.ª edição do Valência Culinary Meeting.
Noma segue em pop up
O Noma, restaurante dinamarquês, com duas estrelas Michelin, fechou portas hoje, tendo sido há muito anunciada a nova localização com mudança de conceito de restauração.
Peixe do rio, pimentão de La Vera e camarinha do Tejo
Com o intuito de apresentar os novos produtos da Margão o chefe Rodrigo Castelo, da Taberna Ó Balcão, utilizou em todos os pratos do menu, especiarias e condimentos da marca.
Nuno Mendes no Omnivore
O festival gastronómico Omnivore vai passar pela Maison de La Mutualité, em Paris, França, entre os dias 5 e 7 de março para a sua 13.ª edição. O chefe português Nuno Mendes, do Chiltern Firehouse, em Londres, será um dos oradores confirmados.
Já abriu o Beco Cabaret Gourmet
É por trás da estante no fundo da sala do Páteo dentro do Bairro do Avillez que hoje abre as portas o Beco Cabaret Gourmet. Inspirado nos clubes dos anos 20 esta será uma experiência sem igual num casamento artístico da alta cozinha com o mundo do espetáculo.