No Instagram, Miguel Pires partilha as suas aventuras na cozinha doméstica. Na vida real, Hugo Brito é o chefe do restaurante Boi-Cavalo. Se à partida parece que os dois não se cruzam, amanhã, dia 15 de março, ambos irão partilhar a mesma tábua de corte num menu de seis momentos.
Os turistas acumulam-se no miradouro do Príncipe Real para algumas fotografias e foi neste ambiente, nomeadamente, no número 80 da Rua Dom Pedro V, que Henrique Sá Pessoa decidiu abrir as portas do seu mais recente projeto - Tapisco.
Foi exatamente assim que Rui Martins decidiu o número de pessoas a sentar à mesa para o jantar temático - Meat You - e exclusivo a uma quinta-feira em cada mês, no Rib Beef & Wine, no Porto. E porquê quinta-feira? Ora bem, a pergunta é: por que não?
"Por trás de um grande homem há sempre uma grande mulher". Para Rita Santos, Joana Gonçalves, Caroline Zagalo e Joana Duarte a conversa não é bem assim. São mulheres e são líderes. Coordenam equipas num mundo que é normalmente considerado o "campo deles".
Um dos maiores eventos de gastronomia da Europa vai realizar-se no Algarve entre 15 e 20 de maio. A 3ª edição do Vila Vita Parc's Fine Wines & Food Fair vai contar com cerca de 40 chefes e mais de 25 produtores vitivinícolas numa série de jantares.
Com o intuito de apresentar os novos produtos da Margão o chefe Rodrigo Castelo, da Taberna Ó Balcão, utilizou em todos os pratos do menu, especiarias e condimentos da marca.
Segundo a FAO, o atual desperdício alimentar nos países industrializados ascende a 1,3 mil milhões de toneladas por ano, suficientes para alimentar as cerca de 925 milhões de pessoas.
A partir de março esta será a deixa para jantar n’A Sociedade, que começa já a partir do próximo mês uma série de jantares com um convidado especial que se sentará à mesa para partilhar histórias.
Está oficialmente aberta a época do skrei (um tipo especial de bacalhau fresco). E para comemorar a data, está a decorrer a partir de 17 de fevereiro, e até ao final de abril, em Lisboa e no Porto, a 3.ª edição do SkreiFest.
É já a partir de 16 de fevereiro, que Lisboa recebe o DownUnder by Justin Jennings, o primeiro restaurante do chefe australiano em Portugal.
