Adegga WineMarket: 500 vinhos para provar
O Adegga WineMarket regressa a Lisboa no próximo dia 1 de dezembro. A 23.ª edição do evento vai acontecer no Lisbon Marriott Hotel.
Vera Silva, a Ânfora do Governador
É no meio desta estação tão (pouco) outonal, numa casa feita de história que Vera Silva se apresenta no papel de chefe de cozinha do restaurante Ânfora, inaugurado em 2015.
Tascas e Petiscos by Boa Cama Boa Mesa
O jornal Expresso acaba de lançar o livro ‘Tascas e Petiscos Boa Cama Boa Mesa, numa edição bilingue, com uma seleção de 350 sugestões de locais onde saborear comida tradicional portuguesa.
Portuguese Chefs Worldwide: Ana Leão
Para Ana Leão, a cozinha não são apenas quatro paredes, dela fazem igualmente parte a terra, as gentes, os produtos que vai encontrando, aqui e ali, na viagem que começou na Austrália e vai acabar algum dia em Portugal.
Guia Michelin 2018: Portugal tem mais duas estrelas
Depois dos resultados históricos do Guia Michelin Espanha e Portugal, em 2016, a expectativa era elevada para este ano. A chuva de estrelas não voltou a acontecer mas há (boas) novidades.
Talentos a cru
Alegria e agitação, tristeza e solidão. Cozinha é muito isto. E os concursos servem para esses choques de realidade para o que se avizinha. É a preparação para o futuro dos jovens profissionais.
2017, os prémios da Academia Portuguesa de Gastronomia
Todos os anos a Academia Internacional de Gastronomia atribui vários prémios a pessoas ou instituições que se distingam no meio. Rui Silvestre, Hermínio Costa e Pedro Fonseca são alguns dos vencedores na edição deste ano, nas áreas de cozinha e serviço de sala.
Nuno e Diogo meet Martins
Depois de Rodrigo Castelo, Leandro Carreira e João Rodrigues, é a vez de Nuno Diniz e Diogo Veladas se apresentarem para a 4.ª edição da iniciativa ‘Meat The Chef at Rib’, organizado pelo restaurante Rib Beef & Wine, no Porto.
Portuguese Chefs Worldwide: Anthony Gonçalves
Fala de alma aberta este cozinheiro que no passaporte tem nacionalidade norte-americana, mas no coração é bem português. A sua história começou quando os pais decidiram emigrar para Nova Iorque, na década de 60.
Bread Is Gold
Bread Is Gold é o nome do segundo livro de Massimo Bottura, chefe da Osteria Francescana, em Itália - considerado o segundo melhor restaurante do mundo para a lista World’s 50 Best.