The Presidential de volta aos trilhos
O histórico comboio The Presidential está de regresso à linha para a edição de outono, a acontecer entre os meses de setembro e outubro.
La Dolce Vita: Filipe Manhita
O homem outrora fascinado pelo lado cinematográfico da vida, encontrou o verdadeiro encanto da profissão por entre as folhas finas de um croissant francês – uma das suas massas favoritas de trabalhar, e claro está, comer. Esta é a doce vida de Filipe Manhita, pasteleiro da Fortaleza do Guincho.
Avillez, Silva, Rodrigues, Aduriz e Alija. Vem aí o Congresso dos Cozinheiros
Em outubro, a LX Factory recebe o evento que há 13 anos junta profissionais de cozinha e amantes de gastronomia. Nesta edição, reúne 35 chefes nacionais e internacionais e volta a estar inserido na Lisbon Food Week.
Albert Adrià cozinha no Loco, em Lisboa
O apelido, por si só, impõe um certo respeito. O espanhol Albert Adrià vem a Lisboa no próximo dia 4 de agosto, para cozinhar no Loco, com Alexandre Silva.
Desperdício Alimentar. Combatê-lo, criando
“Waste is a human thing.” A frase pertence ao chefe britânico Douglas McMaster e é um murro no estômago para a consciencialização do problema do desperdício alimentar.
Ser um jovem talento
Jovem Talento da Gastronomia, o concurso que reúne, todos os anos, dezenas de jovens apaixonados pelas áreas da hotelaria está de volta.
Semea, o filho de Vasco Coelho Santos
Após dois anos a ganhar posição no panorama gastronómico portuense com a sua cozinha de autor no Euskalduna Studio, Vasco Coelho Santos agarra agora pelos colarinhos a gastronomia portuguesa e dá-lhe o seu toque pessoal no novíssimo Semea.
Fernando Cardoso é o Chefe Cozinheiro do Ano
Fernando Cardoso, do Altis Belém Hotel & Spa, Lisboa, é o grande vencedor da 29.ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA).
Vinho com petisco… no campo e na cidade
No próximo fim de semana, de 30 de junho a 1 de julho, Évora e Lisboa recebem duas celebrações que têm como elo comum a gastronomia e o vinho. Adegga Wine & Food Festival e Dia Grande da Herdade do Esporão convidam a diferentes programas em jeito de celebração para o verão que agora chega.
Guia Michelin Espanha & Portugal. Lisboa recebe gala deste ano
Depois dos burburinhos das últimas semanas, enfim a confirmação oficial: a cerimónia de entrega de prémios do Guia Michelin Espanha & Portugal 2019 vai acontecer - pela primeira vez - em Lisboa, dia 21 de novembro.