O restaurante de Massimo Bottura conquistou, pela segunda vez, o número um da lista britânica World's 50 Best Restaurants. A cerimónia de entrega de prémios aconteceu hoje em Bilbao, no País Basco.
Com a janela da sua Sala de Corte fechada até julho, o chefe abre agora a porta da Casa Lisboa e mostra que a sua cozinha também é feita de clássicos portugueses.
O Belcanto de José Avillez é um dos restaurantes presentes na segunda parte (do número 50 ao 100) da lista The World's 50 Best Restaurants.
O famoso chefe norte-americano Anthony Bourdain, faleceu hoje, aos 61 anos. Quem avança com a notícia é o site da CNN. Segundo o meio, a causa da morte terá sido o suicídio.
Para celebrar Portugal e a sua gastronomia fora de portas, os chefes Vítor Sobral, Hugo Nascimento e José Júlio Vintém, vão juntar-se ao lusodescendente Anthony Gonçalves, em Nova Iorque, para um jantar inédito.
Depois do Tágide, o chefe Gonçalo Costa agarra um novo clássico de Lisboa. O Saraiva's abre as portas a lisboetas e visitantes, reabrindo-as. Este canto a cruzar o Parque Eduardo VII viu-se esquecido pelo tempo, continuando, porém, a ser bem lembrado por muitos.
Durante o próximo fim de semana, entre 2 e 3 de junho, Estremoz recebe a primeira edição do festival de gastronomia e vinho, Alentejo Food & Soul.
Na cabeça de Vincent Farges, o Epur nasceu há três anos. No Largo das Belas Artes, em Lisboa, nasceu agora. É a estreia do chefe francês na capital, após uma década com os olhos no mar do Guincho.
Vivem na sombra dos cozinheiros: em termos de reconhecimento público, os pasteleiros ainda lutam por um lugar ao sol. Mas nesta nova rubrica, o ETASTE coloca-os no centro do palco, de frente para a luz. Sara Soares, do Penha Longa Resort, é a primeira protagonista da La Dolce Vita.
Paulo Sebastião e Gil Fortuna são amigos e, em comum, têm o facto de partilharem a paixão pelo pão. Viveram, respetivamente, na Suécia e em França, mas foi em Lisboa que estes padeiros se encontraram para falar de um dos assuntos da ordem do dia: o pão.