Saiba quem são os finalistas do Chefe Cozinheiro do Ano
Terminadas as provas regionais, o concurso que há 26 anos desafia cozinheiros profissionais elegendo o melhor anualmente, já tem os seis concorrentes que vão disputar o título.
‘Guia Michelin Rio de Janeiro e São Paulo’ com novidades
Já está disponível a edição deste ano do 'Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2016' e a grande novidade é a entrada de quatro novos espaços para a lista dos restaurantes distinguidos com uma estrela Michelin.
Gastronomia e chefes homenageados na Madeira
Um mural da autoria da artista plástica Bárbara Gil, em homenagem ao chefe de cozinha e à gastronomia, foi inaugurado na ilha da Madeira. A obra está situada na parede exterior do hotel Baía Azul, na cidade do Funchal.
Eleven une Lisboa e Rio à mesa
O Eleven Rio e o Eleven Lisboa vão ter o mesmo menu. A ideia surgiu como forma de celebração da conquista da primeira estrela Michelin por parte do restaurante no Rio de Janeiro.
Projeto Endógenos valoriza produtos de Penela
Os produtos autóctones de Penela vão fazer parte de um jantar volante organizado pelo Projeto Endógenos. A decorrer no dia 18 de junho, a partir das 19h30, a iniciativa pretende dignificar o que provém da terra e mar portugueses.
A princesa mozarela
Foi na bela cidade greco-romana de Paestum, em território italiano, uma singular localidade piscatória e agrícola repleta de história que, nos passados dias 18 e 19 abril, se desenrolou aquele que é considerado o único congresso enogastronómico dedicado à mozarela de búfala DOP.
Paulo Morais é o novo chefe do Rabo d’Pêxe
Após uma pausa de um ano, Paulo Morais está de volta para assumir os comandos da cozinha do restaurante Rabo d'Pêxe, em Lisboa.
Hotel Ritz de Paris reabre com novo chefe
Depois de quatro anos encerrado para renovação, e após a reabertura ter sido adiada devido a um incêndio no terraço, a 19 de janeiro, o Ritz volta a abrir portas a 6 de junho.
Morreu o chefe Billy Gallagher, um ícone da gastronomia
O chefe britânico Billy Gallagher, como era conhecido no mundo da gastronomia, faleceu aos 68 anos, na manhã de 19 de maio, durante o sono.
Ferreira Café assinala 20º aniversário
O Ferreira Café, de Carlos Ferreira, situado em Montreal, no Canadá, celebra o 20º aniversário com uma festa a 2 de junho. A comemoração, sob o tema 'VINGT – Le Grand Party Ferreira', decorre no restaurante com um programa que inclui uma prova de vinhos de 12 produtores portugueses.