"Dar vida ao Mito" é o mote da campanha do restaurante portuense, do chefe Pedro Braga, cujo objetivo é trazer clientes de novo ao espaço após o encerramento obrigatório dos restaurantes devido à pandemia provocada pelo novo coronavírus.
O Sublime Comporta abriu um restaurante na Praia do Carvalhal. Sublime Comporta Beach Club — assim se chama — é uma extensão do hotel em termos de decoração e conta com uma oferta gastronómica focada no peixe e no marisco.
Óscar e António Gonçalves — mais conhecidos por irmãos Geadas — formam a dupla responsável pelo restaurante Michelin G, na Pousada de Bragança e agora pelo novo Contradição Gastrobar, localizado dentro do Castelo da cidade.
A marca de cerâmica Studio Neves, com sede em Cascais e presente à mesa de conceituados restaurantes como o El Celler de Can Roca (Espanha) ou o Mirazur (França) lançou uma linha doméstica com inspiração nas estações do ano.
Casa dos Ecos é o novo restaurante temporário do chefe Pedro Lemos, localizado na Quinta do Bomfim, no Douro, e abre portas já dia 18 de julho. O menu irá incluir referências vínicas da Symington, proprietária do terreno.
O restaurante O Paparico, no Porto, reabre as suas portas ao público dia 16 julho (quinta-feira) após quatro meses encerrado. A principal novidade do espaço chefiado por Rui Martins é que passa a funcionar apenas com menu à carta.
Falámos com cinco chefes de cozinha e proprietários de restaurantes, pastelarias e bares na região para perceber como adaptaram os seus projetos durante o confinamento, como os transformaram perante a nova realidade e também como veem o futuro dos seus negócios e do Algarve, enquanto região turística.
Cerca de dez meses depois de ter aberto como Talho da Esquina, a sociedade detentora do restaurante resolveu mudar o nome do espaço para Osso Bento. A mudança surge da saída do chefe Vítor Sobral do projeto.
O restaurante Almeja, no Porto, vai estar em pop up durante um único dia (19 de julho), em Lisboa, no Misc by Tartar-ia, em Santos. Esta será uma oportunidade para provar alguns dos ex-líbris do restaurante portuense.
A primeira edição do festival SomSabor começa a partir de dia 11 de julho e prolonga-se até ao fim do verão. O evento vai juntar nomes da música, da literatura e da restauração, no Espaço Espelho D'Água, em Lisboa.