Eating Algarve: comer tudo para não sobrar nada
O Eating Algarve é uma iniciativa que surgiu da paixão de António Guerreiro e Joana Martins - ambos de 32 anos - pela gastronomia e pela sua região de berço, o Algarve.
Pop-up Noma no México oferece bolsas de estudo
O chefe revelou agora que o elevado preço do menu servirá para oferecer bolsas de estudo a estudantes de cozinha mexicanos.
La Liste: seis restaurantes portugueses entre os melhores
A La Liste acaba de apresentar aqueles que considera os melhores restaurantes do mundo. Na lista figuram seis portugueses.
Pedro Salgado, o ilustrador marinho
Os peixinhos nas poças de maré vazia na Ericeira atraiam-lhe, desde pequeno, a atenção. Hoje, aos 56 anos de idade, Pedro Salgado, biólogo e ilustrador, desenha-os como ninguém.
Hugo Brito encerra Phoi-Cavalo mas promete novidades em 2017
A dias de encerrar o seu projeto Phoi-Cavalo, o chefe Hugo Brito fala ao ETASTE na possibilidade de voltar com o projeto, numa outra localização.
Os 100 melhores azeites de Portugal (e o TOP 10)
ABC do azeite, eleição dos 100 melhores produtores nacionais, seleção do 'Top 10', dicas para utilização e 25 receitas de 25 chefes de vários pontos do país.
Mesa portuguesa? Bolo-Rei com certeza
Nas famílias portuguesas, para além de todas as dezenas de doces desta quadra, na mesa de Natal é obrigatório a comparência do Bolo-Rei.
Ricardo Costa é o ‘Chefe Revelação’ do ano
O chefe do restaurante The Yeatman, em Vila Nova de Gaia viajou até Tóquio, para os prémios anuais da cadeia de hotéis Relais & Châteaux.
Vasco Coelho Santos abre Euskalduna
O que é tem a ver a palavra Euskalduna com o chefe Vasco Santos? É o nome que escolheu para o restaurante que vai abrir na Invicta a 7 de dezembro.
Alain Passard é número um para a ‘Le Chef’
A revista francesa ‘Le Chef’ divulgou recentemente a lista dos 100 melhores chefes do mundo. Michel Bras dá lugar a Alain Passard, no número um.