#resistir Diário de Olga Cavaleiro: Portugal Gastronómico #17
De uma forma ou de outra somos todos vizinhos numa imensa ideia global de vizinhança. Não seremos todos amigos, mas somos todos vizinhos numa qualquer rede social.
De uma forma ou de outra somos todos vizinhos numa imensa ideia global de vizinhança. Não seremos todos amigos, mas somos todos vizinhos numa qualquer rede social.
Hoje já é possível saborear os pratos clássicos do Bairro do Avillez em casa - o mais recente reforço a juntar-se ao mundo dos restaurantes que passaram a ter serviços de take-away.
Quantos portugueses não terão acesso a qualquer apoio, a qualquer uma das medidas excepcionais que se vão encontrando para apoiar a continuidade, para sustentar a espera, para diminui o impacto e evitar o descalabro completo?
Matéria é um projeto sonhado pelo chefe João Rodrigues agora transformado em realidade na forma de plataforma online que conta com um mapeamento de produtores e produtos por Portugal afora.
Por agora é tempo de parar para pensar nos erros do passado e retificá-los no futuro. Temos nas mãos a oportunidade de tornar o mundo um sítio melhor, agarremo-la com toda a força que tivermos, porque tudo isto é apenas passageiro.
A Makro Portugal lança uma nova funcionalidade para todos os negócios que pretendam implementar um serviço de entrega ao domílio ou take-away. O serviço é gratuito e chama-se Takeaway & Delivery Online powered by Makro.
Uma coisa que um cozinheiro sabe é que o erro, esse monstro de muitas mãos, está sempre presente no dia-dia. E o imprevisto, seu irmão, acompanha-o sempre de perto.
Faz Frio e Taberna do Calhau, em Lisboa, ambos restaurantes de homenagem às cozinhas regionais, já entraram em modo take away e delivery.
Há um Portugal em silêncio. Aquele que fica distante e já está habituado a ter que sobreviver para além das contrariedades e dos fatalismos.
Só seremos felizes se formos humanos. Senão seremos reféns daquilo que não vivemos. Seremos seres asséticos, bem esfregados a álcool gel, bem protegidos com máscaras e outros apetrechos e sem cicatrizes por dentro e por fora.