É já amanhã que arranca a 37ª edição do Festival Nacional de Gastronomia, em Santarém, que decorre até dia 29 de outubro. O pão está na ordem do dia e o evento abre com o seminário gratuito com a presença dos atuais especialistas no tema.
A Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) em conjunto com a Faculdade de Arquitetura, da Universidade de Lisboa organizam a primeira 'Conferência Internacional de Design de Alimentos e Estudos Alimentares: Experiencing Food, Designing Dialogues' que acontece já nos próximos dias 19, 20 e 21 de outubro.
A 3.ª edição do Lucky 13 acontece durante oito noites, de 20 a 28, com uma pausa no meio, a 24. Os jantares contam com alguns nomes repetentes de edições passadas, como os casos de Rodrigo Castelo (Taberna Ó Balcão) e João Correia (Dois Petiscos).
Dois pratos, 15 metros quadrados e seis lugares. Este é o novo espaço que nasceu na capital portuguesa. Francisca van Zeller e Gustavo Blanco são dois exploradores fascinados pela cultura asiática e fundaram o Sun Tan, um micro restaurante caseiro dedicado a sopa de noodles.
Nuno Mendes, Leandro Carreira, João Cepeda e Max Graham são os oradores convidados do evento 'Calling Portuguese Food' que tem lugar na cidade de Londres, no próximo dia 23 de outubro.
No restaurante Vista, tem um menu totalmente dedicado ao grande oceano onde quem manda é o peixe apanhado no dia. É assim o ano todo. E, agora, é também na iniciativa Mar Adentro que decorre nos dias 13 e 14 de outubro.
Graças a Deus não há selvagens para além deste muro! Mas como em tudo o que desconhecemos, há uma grande dose de mistério ao chegar a um local para o qual se reservou uma mesa e se encontra uma parede! Ao lado desta, decorada como se de uma sala se tratasse, com prateleiras, objetos de decoração e tudo, há um anfitrião de casaca e cartola que nos interpela para saber ao que vamos.
Apenas hoje, dia 10 de outubro, mais de 1000 restaurantes, cafés e supermercados, de norte a sul do país, oferecem descontos em centenas de produtos.
A infância passada em Angola despertou-o para o mundo da cozinha. Retornado a Portugal, era hábito cozinhar em casa ainda jovem, a pedido da mãe. Contra a vontade de uns e de outros, seguiu o seu caminho. No Casino da Póvoa do Varzim encontrou a sua casa há mais de 20 anos.
Enche a mão. É forte e agradável ao folhear. Conta Lisboa por Nuno Mendes. Tem isso de ser um olhar de fora, mesmo que o autor seja português. Ao nível da gastronomia, talvez o português mais famoso no Reino Unido.
