#resistir Boca Mole II: Nuno Mendes, António Galapito, Miguel Pires e Paulo Amado_Episódio14
É o 14º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus.
#resistir Estudo da AHRESP sobre impacto da Covid-19 na atividade turística diz que 49% das empresas vão mesmo recorrer ao lay off
Um recente estudo da AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal sobre o impacto do Covid-19 na atividade turística (alojamento turístico e restauração e bebidas), realizado entre 1 e 3 de abril de 2020, apurou 1819 respostas válidas.
#resistir Diário de Olga Cavaleiro: O carreiro dos meus dias #18
De uma forma ou de outra somos todos vizinhos numa imensa ideia global de vizinhança. Não seremos todos amigos, mas somos todos vizinhos numa qualquer rede social.
#resistir João d’Eça Lima: Diário de um cozinheiro em Penela #19
Resistir. Isso sim é preciso. Depois, vem o chavão do reinventar. Talvez não seja isso o preciso. Preciso é reflectir. Usar este tempo que nos é dado para pensar.
#resistir Live Chef: Filipe Ramalho e Henrique Mouro_Episódio6
A cada dois dias o chefe Filipe Ramalho liga a um colega e ficam à conversa sobre o que lhes apetece. Para contrariar este tempo e construir um novo. Do Alentejo para o mundo.
#resistir VídeoVinho: Luís Antunes entrevista Américo Maia_Episódio15
Aquartelado em casa, Luís Antunes procura acompanhar o mundo do vinho em plena crise do Covid-19. Apontamentos rápidos para verificar, acautelar, antecipar, entender, incentivar. Não nos vamos deixar soçobrar.
#resistir Paulo Amado: Sol
Fito a flor todos os dias, como um sinal do pormenor necessário, simbologia da sensibilidade. Sei que não durará para sempre, mas dou por mim a imaginar que a flor dura até que isto passe, ou que os dois sacos com um ramo de orégãos cada, vão durar além da crise.
#resistir Óscar Correia: E agora, qual o futuro dos Restaurantes?
Os menus são muito mais do que meras listas de pratos. Os menus serão as portas abertas para cenas de simplicidade, história, sabor e autenticidade de um lugar, hospitalidade e sentido de comunidade.
#resistir Sónia Alcaso: A riqueza que ninguém pode roubar
E espera-se, de todos, um elevado grau de coragem, sobretudo dos mais idosos. Esses mesmos idosos que vemos nos lares. Os que parecem tão desprotegidos, tão alheados do mundo… e nem sempre o são. Não são pessoas abatidas pelo destino. Há neles identidades vivas, serenidades livres, invulnerabilidades espirituais.
#resistir Tiago Lopes: Será isto uma guerra biológica?
Caro leitor os factos são claros e verdadeiros. Torna-se bastante evidente que não há quem esteja mais interessado no enfraquecimento (ainda maior) económico europeu que a China. Será isto uma guerra biológica? Deixo a cada leitor espaço à reflexão dos factos aqui apresentados, avisando desde já que correm sérios riscos de chegar a conclusão alguma.